Crostata integrale alle verdure, ricetta vegetariana

La ricetta per questa crostata integrale alle verdure è semplicissima, ma il sapore è assolutamente delizioso e non richiede l’uso di latticini 🙂 Ingredienti: Per la frolla 300 gr farina integrale 3 cucchiai d’olio evo un pizzico di sale 1 uovo acqua qb Per il ripieno 300 gr spinaci lessati 2 patate medie 1 uovo […]

Prosciutto al porto, ricetta semplice

prosciutto al Porto ricetta semplice il ricettario di Sabrina

Il prosciutto al porto è un piatto di semplice esecuzione, ma di sicuro effetto. D’altra parte il mio motto è “Massima figura, col minimo sforzo” 😀 Le dosi sono approssimativamente per 6 persone, ma come sempre, tutto dipende dalla fame e da ciò che accompagna il piatto. Dosi per 6 persone: 1 Kg circa di […]

Brioche allo yogurt, ricetta semplice

Le mie brioche allo yogurt in origine erano le brioche di Adriano, poi le ho leggermente trasformate ed adattate e, con le debite sostituzioni per quanto riguarda lo yogurt, anche chi non può assumere lattosio o è allergico ai latticini, può mangiarle.  Il risultato delle variazioni è una brioche buona, morbida e profumata. E cosa […]

Penne con gamberi, ricetta semplice

penne ai gamberi ricetta semplice il ricettario di Sabrina

Le penne con gamberi sono una ricetta semplice ma gustosa,da preparare al volo quando si ha il tempo contato e si ha voglia di cose buone, ma anche quando si hanno ospiti e si ricercano piatti non elaborati, ma di sicuro effetto, senza lattosio e derivati del latte. Ingredienti per due persone: 500 gr gamberi […]

Muffin ripieni, ricetta facilissima

  I muffin ripieni sono morbidi, soffici e profumati e possono cambiare il gusto,cambiando il ripieno. Per farcire i muffin ripieni ho usato la marmellata di fragole, preparata questa estate con le fragole di Terricciola e i miei muffin sprigionano un profumo di fragola appena colta che è una delizia, ma potete usare qualsiasi gusto […]

Salmone in crosta ( ricetta)

salmone in crosta ricetta semplice il ricettario di Sabrina

Per preparare questo piatto, nello stesso tempo semplice e delicato, potete scegliere se preparare la sfoglia in casa o acquistarla già pronta. Nel primo caso procediamo così: Ingredienti: 225gr farina 150ml acqua gelata 175 di burro morbido ad alta digeribilità con lattosio inferiore allo 0.01%  (o margarina) un pizzico di sale Lavorate la farina con […]

Biscotti e sparabiscotti, ricetta semplice

biscotti con sparabiscotti ricetta semplice il ricettario di Sabrina

Trovare una ricetta che vada bene per la sparabiscotti non è facilissimo,ma dopo aver provato questa,credo che non ne cercherò altre.Ho cercato sul web,letto tutto ciò che ho trovato e poi ho leggermente modificato quella che più mi sembrava adatta. Ingredienti: 180 gr burro ad alta digeribilità con lattosio inferiore allo 0.01% ( o margarina) […]

Pane toscano con lievito madre ricetta regionale

Ormai da qualche anno, preparo il pane in casa. Mi piace molto di più e dura anche di più rispetto al comprato. Ho iniziato usando il lievito di birra,facendo esperimenti secondo le indicazioni dei siti di cucina che frequento virtualmente,poi sono stata introdotta nel mondo del lievito madre,preparato secondo la tradizione e molto più buono […]

Vanocka , ricetta tradizionale

Vanocka pane brioche ricetta semplice il ricettario di Sabrina

  La Vanocka, o Vánočka è  un pane semidolce, tipico della Repubblica Ceca. Secondo il testo, da cui ho tratto la ricetta, viene preparato per Natale. E’ vero che siamo ancora lontani dalle feste, ma si sa, la curiosità è femmina ed io sono femmina, quindi eccolo qui 🙂 E’ profumato, non dolcissimo, adatto alla […]

Dolce freddo allo yogurt

dolce freddo allo yogurt ricetta semplice il ricettario di Sabrina

Il dolce freddo allo yogurt è una variante del classico cheese cake, adattato dopo aver provato il dolce freddo allo yogurt della Cameo, ma mooolto, molto più gustoso, perché preparato con tutti ingredienti freschi. Goloso da gustare in ogni stagione Dolce freddo allo yogurt Ingredienti: 250 gr biscotti secchi 100 gr burro ad alta digeribilità con […]

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