Bon bon gelato alle pesche

Piccoli e golosi, questi bon bon gelato alle pesche sono come le ciliegie, uno tira l’altro. Sono completamente senza lattosio e derivati del latte, si preparano in un attimo e possono essere conservati in freezer, per averli a disposizione ogni volta che avete voglia di qualcosa di fresco e sfizioso. Potete scegliere se ricoprirli con […]

Zuppa Inglese alle pesche

Buona, fresca, aromatica e profumata, la zuppa inglese alle pesche può essere preparata con o senza derivati del latte e in entrambi i casi sarà deliziosa. Potete provarla in entrambe le versioni usando latte ad alta digeribilità con lattosio inferiore allo 0,01% , oppure latte di avena, come scrivo nella ricetta. Nel primo caso, con […]

Sorbetto alla pesca

Facilissimo e davvero molto buono, questo sorbetto alla pesca, fatto con sola frutta e senza lattosio o derivati del latte. E’ una merenda perfetta per queste giornate estive, da dare ai bambini con tutta tranquillità, perché sana, leggera e rinfrescante. Gli unici zuccheri presenti sono quelli della frutta, ma se volete aggiungere un pizzico di […]

Torta rovesciata alle pesche

  I dolci con la frutta sono sempre buonissimi, perché il succo, ma soprattutto il gusto della frutta matura, donano una marcia in più, un tocco di freschezza a tutti i dessert e questa torta rovesciata alle pesche non fa eccezione. Il sapore pieno e ricco del pan di Spagna, si sposa benissimo con la […]

Pesche al vino con zabaione

  Le pesche al vino sono un grande classico dei dessert estivi a base di frutta, ma io vi offro una versione più raffinata ed anche più golosa, abbinando uno zabaione, montato fino ad essere spumoso e molto delicato. Nella stagione calda i dessert cremosi o a base di frutta sono i più adatti, perché […]

Crumble di pesche

Il crumble di pesche è un dolce buonissimo, croccante e ricco di frutta, che utilizza le pesche succose ancora presenti sul mercato. Il crumble è davvero molto gustoso, anche se non esteticamente perfetto, ricco di frutta fresca ( e in questo caso anche frutta secca) è ideale come colazione, pranzo rustico o merenda. Solitamente da servire […]

Semifreddo alle pesche

Un dolce fresco e goloso questo SEMIFREDDO ALLE PESCHE, si prepara velocemente e altrettanto velocemente sarà divorato. Prepariamo questo SEMIFREDDO ALLE PESCHE partendo da una base di pasta biscotto molto soffice e lo completiamo con una farcia golosissima, a base di ricotta, yogurt e pesche fresche e succose. Organizzandoci e calcolando i tempi, il nostro semifreddo […]

Crostata alle pesche, ricetta dolce alla frutta -Peach tart-

Troviamo adesso le pesche noci dolci e succose, ottime per questa crostata alle pesche, un dolce goloso alla frutta, che potete preparare in maniera classica con burro o nella versione per intolleranti al lattosio e vegetariani, con frolla alla margarina vegetale. Una buona frolla è la base per tutte le crostate, vi lascio la mia […]

Pesche sciroppate, ricetta semplice

In estate c’è ogni tipo di frutta, fresca, saporita e profumata e verrebbe voglia di gustarla in tutte le stagioni, ma come fare? La risposta si trova nelle confetture e nella frutta sciroppata, che possiamo creare facilmente e che si conserverà per tutta la stagione fredda, come queste Pesche sciroppate.. Ingredienti per due vasetti da […]

Dolce freddo alle pesche

  Il dolce freddo alle pesche è fresco e leggero, perfetto per la stagione calda, data la presenza di pesche profumate nella composizione e adatta anche agli allergici ai derivati del latte e intolleranti al lattosio, perché preparato con latte d’avena e margarina.  Fate attenzione al latte d’avena, con qualche marca la crema rimane troppo […]

Torta di pesche alla fiorentina, ricetta dolce

La torta di pesche alla fiorentina è un dolce morbido, ricco di frutta fresca e golosissimo. La torta di pesche alla fiorentina è la rielaborazione di un classico della cucina fiorentina. L’originale prevede l’uso di mele,ma ho pensato di sostituirle, in questa stagione estiva, con pesche succose e profumate. Il risultato è un dolce fresco, […]